愛野駅南側目の前にある鶏ラーメン専門店です。2023年9月にオープンしました。鶏がら、丸鶏等をじっくり煮込んだ清湯スープのラーメンを提供しています。白ワインをベースにした丸鶏塩そばと赤ワインを使用した丸鶏醤油そばが人気です。その他にもピリッとスパイシーな鶏味噌󠄀そばや数量限定の塩白湯もリピーターが増えています。
平日の昼には、餃子とライスが付いたラーメンセットがお得です。
また、当店は自家製麺を使用しており、麺に腰を持たせるため、3日間熟成させた後、お客様に提供させていただいております。
2周年を迎えてからは、月限定のラーメンを提供させていただいていて11月は宍道湖産しじみそばを提供しております。
店内は、カウンター8席、テーブル8席の16席で、小さなお子様連れや車椅子の方でもゆったりお食事いただけます。
これからも旬の食材や地元食材を意識したラーメンを提供していきたいと思っていますので、是非一度ご賞味ください。